问题 单项选择题 A1型题

关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是()

A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C.浸泡的时间越长越好

D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出

E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

答案

参考答案:C

解析:浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。

单项选择题
填空题