薄皮小麦出粉率高，加工适性好，主要因为（），（）和（）等。
参考答案：麦皮松软；胚乳占整粒麦的比率大；麦皮与胚乳的粘结较松
清理过滤器时，要均匀用力，把盲板盖向上抬起，放在（）的地方。
A.任意
B.干净
C.凸凹
D.选定
从提高刀具耐用度出发，在选择切削用量时，应首先选择最大的切削速度。( )
