参考答案：

（1）利于贮藏和运输：有机杂质发霉，占仓库体积，阻塞设备，污染环境；

（2）减少油份损失：提高出油率；

（3）提高油脂和饼粕质量；

（4）增加设备生产能力，减少设备磨损；

（5）避免生产事故，防止污染环境；

（6）提高加工工艺效果。