参考答案：

（1）提高油脂和饼粕的质量；

（2）提高出油率，降低油份损失；

（3）提高生产能力，减少设备磨损；

（4）皮壳便于综合利用；Eg：纤维板，糠醛、止血素，肌醇，植酸等；

（5）为达到最佳工艺效果；