糖在培烤制品中的作用有哪些?
参考答案:
①甜味剂;
②酵母的能源;
③表皮颜色;
④风味;
⑤形态和口感;
⑥营养;
⑦改善面团的物理性质;
⑧防氧化作用;
⑨抑制细菌增殖。
机动车通过隧道时,不得超车。
在学生的学业成绩考查与评定中,教师根据测验分数、观察和报告对被测验者的行为、作业的优缺点或价值作出判断,称______。