水在制面中的主要作用是什么？
参考答案：
使面粉形成可塑性面团、促进面筋形成、调节面团湿度，便于轧片、溶于盐、碱等可溶性辅料、干燥时作为传热介质。
侧腭突来自于（）
A.中鼻突
B.侧鼻突
C.联合突
D.上颌突
E.下颌突
左宗棠在收复新疆时，制订了“先北后南，缓进急战”的战略方针。结合所学地理、历史知识谈谈你对他这一策略是如何理解的。
