饼干烘烤过程中饼坯发生的化学变化主要有哪些？
参考答案：
疏松剂的分解、酵母及酶的变化、淀粉的糊化、蛋白质的凝固、颜色的变化、香气的产生。
对股份制改组进行的法律审查主要审查( )内容。
A．改组申请是否得到有关部门的批准
B．投入的资产是否拥有产权
C．知识产权是否在保护期内
D．债务的变更手续是否办妥
有一工作场合对直流电压平滑程度要求不高，且所需功率较小，需选用（）。
A.单相半波整流电路
B.单相全波整流电路
C.单相桥式整流电路
D.三相桥式整流电路
