大豆蛋白的功能特性有哪些？
参考答案：
吸油性、吸水性、乳化性、胶凝性、起泡性。
一场风雨中，某雨滴正与竖直方向成45º向下偏西方向作匀速下落。则雨滴所受空气的作用力大小和方向是（ ）
A．0；
B．mg，水平向西；
C．mg，竖直向上；
D．mg，与速度反向。
急性阑尾炎的最常见最重要体征为（）
A.右下腹固定压痛点
B.腰大肌试验阳性
C.结肠充气试验阳性
D.闭孔内肌试验阳性
E.直肠右前方触痛
mg，与速度反向。