食品安全追溯系统是指（）

A、从食品供应链下游至上游逐个识别一个特定单元或一批产品的来源

B、从食品供应链上游至下游，跟随一个特定单元或一批产品运行路径

C、通过记录标识的方法跟踪某个实体来历的能力

D、只在公司内部跟踪产品及其相关信息