问题
单项选择题
关于是否需要引入HACCP体系，正确的说法是（）
A、无论企业性质，只要生产的食品具有潜在危险
B、无论企业性质，只要有需要经营外卖的食品
C、在超级市场，只要是缺乏食品检验设备
D、在社会公共机构，只要是在为年老体弱者提供食品
答案
参考答案：A
解析：这是HACCP体系对于食品企业所具有的普适性。
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关于是否需要引入HACCP体系，正确的说法是（）
A、无论企业性质，只要生产的食品具有潜在危险
B、无论企业性质，只要有需要经营外卖的食品
C、在超级市场，只要是缺乏食品检验设备
D、在社会公共机构，只要是在为年老体弱者提供食品
参考答案：A
解析：这是HACCP体系对于食品企业所具有的普适性。