HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估和控制的系统方法。

A．质量

B．生产者　　

C．安全

D．安全危害

在金信工程中，要通过（）来做好工商信息资源的开发利用和保护工作。

A、制定数据的使用管理制度，明确数据的使用范围和权限

B、搞好用户权限管理，对信息资源的访问进行控制，包括对数据库管理员权限的管理和制约

C、强化对数据库的操作和使用的用户审计工作，及时发现不正常的现象

D、要采用先进的数据备份、容灾和恢复技术，保证在数据库出现问题时能及时进行恢复

E、对新进人员的管理