问题 单项选择题

食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为 80mg/(kg·bw)

若农药进入人体的50%来源于蔬菜,若每日吃蔬菜250g,则该农药在蔬菜中的最高允许量应为

A.112mg/kg

B.56mg/kg

C.28mg/k8

D.11.2mg/kg

E.5.6mg/kg

答案

参考答案:A

解析: 农药在该蔬菜中的最高允许量(mg/kg)=56mg×0.5×1000/250g= 112mg/kg。

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