问题 单项选择题

蛋糕制作中使用()可以缩短打发时间,增大蛋糕体积,防止淀粉老化。

A、发酵粉

B、蛋糕油

C、酵母

D、油脂

答案

参考答案:B

多项选择题
单项选择题