问题
单项选择题
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点 |
能够阻断N-亚硝基化合物在体内外合成的物质是
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素K
答案
参考答案:C
解析: 选项中只有维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。许多流行病学调查表明,在食管癌高发区,维生素C摄入量很低,故增加维生素C摄入量可能有重要意义。
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点 |
能够阻断N-亚硝基化合物在体内外合成的物质是
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素K
参考答案:C
解析: 选项中只有维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。许多流行病学调查表明,在食管癌高发区,维生素C摄入量很低,故增加维生素C摄入量可能有重要意义。