一个餐厅要想抓住回头客，光有好的服务质量是远远不够的，还要有美味的菜肴，负责制定餐厅菜单，适时推出时令菜、特选菜的是（）。

A.行政总厨

B.各点厨师长

C.餐厅经理

D.餐饮部经理

建设项目可行性研究是在投资决策前，对项目有关的社会、经济和技术等各方面情况进行深入细致的调查研究；对各种可能拟定的建设方案和技术方案进行认真的技术经济分析与比较论证；对项目建成后的经济效益进行科学的预测和评价，并在此基础上，综合研究、论证建设项目的技术先进性、适用性、可靠性，经济合理性和有利性，以及建设可能性和可行性，由此确定该项目是否投资和如何投资，使之进入项目开发建设的下一阶段等结论性意见。

市场研究与投资机会分析一般可从( )入手。

A．企业经营模式

B．市场供需态势进行分析

C．企业经营目标和战略分析

D．企业内外部资源条件分析

E．投资环境的客观分析，预测客观环境可能发生的变化