问题 单项选择题

面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状,特别是对()的色、香、味、形及卫生等都有重要影响。

A、皮胚

B、成品

C、造型

D、馅料

答案

参考答案:D

单项选择题
名词解释