盾构法
参考答案：
是既可以支承地层压力，又可以在地层中推进的活动钢筒结构，是集开挖、支护、推进、衬砌等多种作业于一体的大型暗挖隧道施工机械。
下图为申请举办2008年奥运会的城市或已举办过奥运会的城市位置图。读图回答题。
小题1:上图中，成功申办2008年奥运会的城市是
A．②
B．③
C．④
D．⑤小题2:若奥运会开幕式于北京时间20点举行，区时为12点的城市是
A．①
B．②
C．③
D．④小题3:上述城市中，气候特点和①图城市相似的是
D．⑤
举例说明影响食品安全和品质的主要化学反应及其控制措施。
