参考答案：

被称物体的重力与已知质量的标准砝码的重力，在衡器上进行比较的过程叫衡量。

衡量原理一般有杠杆平衡原理、弹性元件变形原理、液压原理、力-电转换原理等。

杠杆平衡原理：利用相同支点杠杆上力矩的代数和为零的平衡原理。

弹性元件变形原理：利用弹性元件在重力作用下变形与力的关系。

液压原理：液面平衡，压强相等原理。

力-电转换原理：将作用于其上的重力按一定的函数关系转换为电量输出。