下列溶剂中既可以作为脱脂剂又可以作为脱水剂的是

A．甲醇
B．丙酮
C．氯仿
D．乙醚
E．石油醚

阅读材料回答问题。

宁夏回族自治区经济社会发展相对落后，在全面建设小康社会进程中，自治区党委根据本地特点，提出了“小省区要办大文化”的思路。宁夏根据其“岩画文化、丝路文化、西夏文化神秘而璀璨，边塞文化、大漠文化、黄河文化悠远而豪放”的优势和特点，发展带有民间文化特色和塞上文化特色的旅游文化产业，实施“百县千乡文化工程”和“千里文明长廊工程”，积极开展社区文化、校园文化、企业文化、农村文化等群众文化活动，实现了自治区经济社会的发展。

（1）运用所学文化生活知识，说明在经济相对落后的条件下“办大文化”的重要意义。