特色饮食具有无法摹仿的独特性和不可替代的文化历史价值，一些老字号的名菜名点也就具有了（）。

为了保证机械设备的安全运行和操作人员的安全和健康，在机械设备上采用和安装各种安全防护装置，来克服在使用过程中产生的不安全因素，所采用的是（）安全技术措施。

A.间接

B.直接

C.指导性

D.指示性