关于行政处罚，以下说法正确的是（）。
A.目的是制裁违法
B.适用对象是相对方
C.适用主体是行政主体
D.是具体行政行为
参考答案：A, B, D
一道数学题，全班45人做正确，5人做错，正确率是______%．
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）。
A.低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B.高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C.脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
D.糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
E.酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
