问题 问答题 简答题

厨房产品销售阶段的质量控制环节有哪些?

答案

参考答案:

(1)备餐要为菜肴配齐相应的佐料、食用和卫生器具及用品;

(2)服务员L菜服务,要及时规范,生动报告菜名。

选择题
单项选择题