问题
多项选择题
中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（）。
A.川菜系
B.闽菜系
C.淮扬菜系
D.浙菜系
答案
参考答案：A, C
解析：传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
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中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有（）。
A.川菜系
B.闽菜系
C.淮扬菜系
D.浙菜系
参考答案：A, C
解析：传统的说法中“四大菜系”是指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。