()是影响菜肴、点心一般可接受性的一个重要因素。质地包括这样一些属性,如韧性、弹性、胶性、粘附性、纤雏性、切片性及脆性等。
参考答案:质地
列车、机车车辆、单机开始退行时,机车要发出退行信号,机车的鸣笛方式为()。
A、一长一短
B、一短声
C、二长声
D、一长声
背景材料:A学校拟建六层砖混结构办公楼,该市B建筑公司通过招标方式承接该项施工任务,C监理公司负责监理。该办公楼建筑平面形状为L形,设计采用混凝土小型砌块砌筑,墙体加设构造柱。该工程于2011年10月10日开工建设,2012年6月15日通过了竣工验收。
本案例中,在2011年10月10日之前所形成的相关资料文件属于()。
A.立项文件
B.基建文件
C.工程准备阶段文件
D.建设单位文件