参考答案：

物质自一种状态迅速地转变为另一种状态，并在极短时间内放出巨大能量的现象称爆炸。爆炸时，温度和压力急剧升高，产生爆破或冲击作用。爆炸可分为物理爆炸和化学爆炸。