参考答案：B,C

解析：
赊购原材料会导致企业的存货和应付账款同时增加，也就是流动资产和流动负债等额增加。由于企业流动比率大于1，流动资产和流动负债等额增加会导致流动比率下降。由于存货不属于速动资产，因此，企业的速动资产并未增加，但流动负债增加了，因此，速动比率会下降。企业的资产和负债等额增加，由于原资产负债率小于1，因此，资产负债率会上升。营运资金是流动资产减去流动负债，由于流动资产和流动负债等额增加，因此，营运资金不变。冈此，本题的正确答案为BC。