市场作为资源配置的方式和手段不是万能的、无缺陷的。市场配置，一般是由看不见的手，即价值规律、供求规律和竞争规律的作用来进行自发的调节，而且这种调节带来滞后性，就是说从价格形成的信号反馈再到产品产出效应，有一定的时滞性。 在这段话中，作者认为，“市场作为资源配置”的“缺陷”是( )。

A．自发性和竞争性

B．滞后性和调节性

C．滞后性和自发性

D．竞争性和调节性

啤酒的主要成分是乙醇和（），还有C、O2、浸出物（真浓度）、含氮物、无机盐、风味物质（高级醇、醛类、酸类、酯类、含硫化合物及连二酮类、酒花溶出物）等。