下列列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题。

（1）每100g食品中所含营养成分质量最大的是__________，表中所列营养成分属于有机物的有____类。

（2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议携带食品_____（选填甲、乙），你建议的依据是________________________________。

不仅证券市场是资本市场的组成部分，中长期信贷市场也是资本市场的重要的组成部分。