混蒸混楂，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高（），所以被多数白酒厂所采用。

在《建设工程施工合同示范文本》（GF-99-0201）的词语定义与解释巾，对工程师作了专门定义，明确为工程监理单位委派的总监理工程师或发包人指定的履行合同的代表，其具体身份和职权由发包人和承包人在（）中约定。

A．协议书

B．通用条款

C．专用条款

D．合同文件