（1）粒子之间是不断运动，只要是不与另一种物质接触但能闻到该物质的味道即可，例如酒香不怕巷子深，经过花园嗅到香味等；

（2）粒子之间存在一定的空隙，只要设计两种物质混合后总体积发生改变即可，由于构成物质的分子在相互运动中，运动到彼此的间隔中去，导致总体积减小．例如100毫升酒精和100毫升水混合，体积小于200毫升．

故答案为：

（1）经过花园嗅到香味；

（2）100毫升酒精和100毫升水混合，体积小于200毫升．