什么是岩相？什么是沉积相？

某置业公司拟建一商场，商场地上六层、地下一层，单层建筑面积4560m²，建筑高度22.8m。施工现场主要由可燃材料堆场、其他材料堆场、固定动火场所、宿舍办公区、加工区、厨房操作间等组成，其中宿舍区分为2栋，每栋为2层建筑，每层约250m²。

请分析以上案例，回答下列问题：

分析确定该施工现场消防设施的配置及要求。