参考答案：

1.采食量是影响动物生产效率的重要因素：

（1）影响动物的生产水平和饲料转化率

（2）采食量过低，降低生产效率

（3）如果动物采食过高，则会引起：

A.动物产品质量下降，脂肪沉积过多，单位成本的商品效益下降

B.体组成发生改变，主要增重是脂肪，降低饲料的转化率。

C.会引起泌乳动物停止泌乳，怀孕母畜死胎增多，产蛋鸡产蛋率下降。

2.影响动物采食量的主要因素有：

（1）日粮因素

（2）环境因素

（3）生理因素

（4）疾病因素

（5）遗传因素