A．钠是单质，既不是电解质也不是非电解质，故A错误；

B．氢氧化钾溶液是混合物，既不是电解质也不是非电解质，故B错误；

C．硝酸铵的水溶液或熔融状态能导电，且硝酸铵是化合物，所以硝酸铵是电解质，故C正确；

D．酒精是非电解质，故D错误；

故选C．