影响乳酸发酵的主要因素有哪些？
参考答案：
（1）食盐浓度；
（2）环境温度；
（3）发酵液的pH；
（4）空气含量；
（5）营养条件。
下列哪一内容不属于学习资源（）
A.信息和人员
B.材料和设备
C.设计和制作
D.技巧和环境
面向对象的开发模式突破了传统的瀑布模型，将开发分为（）
A.面向对象的分析（OOA）
B.面向对象的设计（OOD）
C.面向对象的实现（OOC）
D.面向对象的编程（OOP）
