传统的筵席注重荤菜，忽视蔬菜；注重动物原料，忽视植物原料；注重色香味形，忽视（）平衡。

A、营养素

B、酸碱

C、荤素

D、味觉

有机物的厌氧分解过程在微生物学上可分为( )。

A．前酸性消化阶段和后酸性消化阶段

B．前碱性消化阶段和后碱性消化阶段

C．酸性消化阶段和碱性消化阶段

D．产氨阶段和产甲烷阶段