参考答案：E

解析：卵巢排卵后残留的颗粒细胞和卵泡膜细胞，在黄体生成素的作用下形成黄体。黄体分泌孕激素及雌激素，引起月经周期中孕激素水平增高和雌激素水平第二次高峰，E正确。黄体生成素（LH）是由腺垂体分泌的。卵泡刺激素（FSH）也是由腺垂体分泌的。促性腺激素释放激素（GnRH）由下丘脑分泌。人绒毛膜生长素（hCG）由胎盘分泌。