赵某在某酒店大厅内，趁英国籍客人Jackson在办理住宿手续之机，窃得该旅客密码箱一只，内有便携式手提电脑、文件夹、移动电话、飞机票等物。在此之后，赵某又到另一饭店大厅，在总服务台附近，趁埃塞俄比亚籍客人Andrew不备，在其敞开的公文皮包内窃得皮夹一只，内有3500美元、VISA信用卡三张、身份证、驾驶证、马来西亚居住证、国际通用银行阳光卡等物。盗窃后，赵某将所窃的美元兑换得人民币3.6万元。后来，赵某持窃得的三张信用卡，仿冒失主Andrew的英文签名，与其女友一起，先后购物、娱乐、食宿40余次，花费数额计人民币2.6万余元。
问：赵某的行为构成何种犯罪为什么

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