自溶后会从胞内分泌出能特异性切割泡沫蛋白质的（），影响啤酒的泡沫性能。

根据机电工程注册建造师签章文件类别要求，属于安全管理签章文件的有（）。

A.工程项目安全生产责任书

B.分包安全管理协议书

C.工程人身设备保险委托书

D.现场临时用电申请书

E.大型施工机具使用检查表