问题
单项选择题
鸭体烤制的关键是温度。正常炉温应在(),如炉温过高,会使鸭烧焦变黑;如炉内温度过低,会使鸭皮收缩,胸脯塌陷。
A、230~250℃
B、250~300℃
C、300~350℃
D、350~400℃
答案
参考答案:A
鸭体烤制的关键是温度。正常炉温应在(),如炉温过高,会使鸭烧焦变黑;如炉内温度过低,会使鸭皮收缩,胸脯塌陷。
A、230~250℃
B、250~300℃
C、300~350℃
D、350~400℃
参考答案:A