根据《物权法》的规定，下列选项中，属于特定物的有()

A.一件文物

B.级别、价格相同的大米

C.名人的一幅字迹

D.从一堆苹果中挑选出来的某一个

在确认酒水品牌服务中，为确保准确无误，应在酒品（），请顾客再次确认。

A.剪断金属丝

B.削掉金属铂

C.开封前

D.启掉木塞后