肉类进行脱水干燥后,其组织结构、复水性等要发生显著的变化。肉制品变得坚韧,口感较硬,复水后也难恢复到原来的新鲜状态,这是由于脱水干燥后的纤维空间排列紧密的缘故。
参考答案:对
下列哪项不是干性坐骨神经痛的表现()
A.沿坐骨神经走行疼痛
B.小腿及足外侧感觉障碍
C.咳嗽及喷嚏时疼痛明显加重
D.跟腱反射减弱或消失
E.直腿抬高试验阳性
下列各种存货发出的计价方法中,不利于存货成本日常管理与控制的方法是()。
A.先进先出法
B.移动平均法
C.月末一次加权平均法
D.个别计价法