肉在干制过程中的物理变化主要有干缩、干裂、表面硬化、重量减轻、体积缩小和（）
A、多孔性形成
B、发砂
C、褐变
参考答案：A
可提高贮存红细胞存活率的物质是（）
A.三磷酸腺苷
B.二磷酸腺苷
C.EDTA－K2
D.枸橼酸盐
E.腺嘌呤
哪条眼外肌不起自眶尖的总腱环()
A．上斜肌
B．上直肌
C．内直肌
D．外直肌
E．下斜肌
