问题
多项选择题
为发挥工具酶的催化效能，形成最佳的酶试剂配方，必须确切地掌握（）
A.酶对底物的专一性
B.酶的分子量、等电点、Km
C.酶的最适pH、最适温度
D.酶的辅助因子
E.酶的激活剂和抑制剂对酶活性的影响
答案
参考答案：A, B, C, D, E
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为发挥工具酶的催化效能，形成最佳的酶试剂配方，必须确切地掌握（）
A.酶对底物的专一性
B.酶的分子量、等电点、Km
C.酶的最适pH、最适温度
D.酶的辅助因子
E.酶的激活剂和抑制剂对酶活性的影响
参考答案：A, B, C, D, E