选用熔点高的油脂可纠正清酥制品（）的缺陷。
A.形态差
B.口感不佳
C.出油
D.质感差
参考答案：C
真人养脏汤主治之久泻久痢的主要病机是
A．肾阳衰微
B．脾胃虚寒
C．肠胃寒积
D．脾肾虚寒
E．肝肾虚寒
科学管理之父是（）
A.韦伯
B.梅奥
C.法约尔
D.泰勒
E.麦格雷戈
