参考答案：A, C

解析：《神农本草经》、《吴普本草》有文字而无图，《饮膳正要》为食疗专著，《新修本草》首创图文对照编撰法，《本草品汇精要》中绘有彩图千余幅，故采用图文对照编撰的著作应为《新修本草》和《本草品汇精要》。