如果说线粒体是细胞的“动力工厂”的话，那么________ 就好比细胞的“生产车间”， 它能将简单的无机物合成有用的____________。

设有一个学生数据表，其中有学号、姓名、性别、成绩等字段，要求汇总出男生和女生的平均成绩，请写出实现此操作的步骤。