问题
单项选择题
国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是（）
A.氰化钾
B.柠檬酸钠
C.氧化镧
D.氧化镍
E.盐酸
答案
参考答案：C
解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。
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国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是（）
A.氰化钾
B.柠檬酸钠
C.氧化镧
D.氧化镍
E.盐酸
参考答案：C
解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。