做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右。
参考答案:对
小王采用银行按揭贷款的方式买了售价为30万元的新房,他首付现金10万元,然后他在20年内付清银行贷款20万元及利息16万元。20万元贷款及其16万元利息、30万元房价、10万元首付现金分别体现了货币的[ ]
A.流通手段、价值尺度、支付手段职能
B.流通手段、价值尺度、流通手段职能
C.支付手段、价值尺度、支付手段职能
D.支付手段、价值尺度、流通手段职能
大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中()
A.有否污染条件致病菌的可能
B.有否污染致病微生物的可能
C.有否污染人畜共患病原菌的可能
D.有否污染肠道致病菌的可能
E.有否污染肠道非致病菌的可能