食品放置久了就会腐败变质，主要原因是

A．细菌的呼吸作用

B．动物的取食作用

C．腐生微生物的分解作用

D．病毒的寄生作用

在公路工程项目施工监理中，监理人员牢固树立主动控制的思想，认真研究并制定多种主动控制措施，对于提高工程项目目标控制的效果具有重要意义。试回答一下问题：

说出有关控制分类的方法。