肉、鱼、蛋、油脂等食物称为（）。
A.碱性食物
B.酸性食物
C.成酸食物
D.成碱食物
参考答案：C
已铺好无菌盘有效期为（）
A.4小时
B.24小时
C.1周
D.14天
E.3天
编制简答题的原则不包括（）。
A．将其操作化
B．宜用问句形式
C．填充形式的空格不宜太多
D．每题应只有一个正确答案
